今日，大暑这是夏季的最后一个节气大暑正值“三
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今日，大暑这是夏季的最后一个节气大暑正值“三伏天”的中伏前后在“上蒸下煮”中我们进入一年中最热时段暑气蒸腾消解盛夏燥热的天然良方藏在各地特色清凉冰饮里众多地道清凉风味你最爱哪一口？新疆酸奶刨冰作为新疆的传统消暑美味，酸奶刨冰里藏着最地道的新疆自然风味。在和田、喀什等地的巴扎夜市里，随处可见围在刨冰摊前大快朵颐的游客。硕大的冰块占据C位，下单之后，摊主手持刨刀轻轻铲动，不消片刻就堆出一碗酥松细腻的冰花，淋上用本地鲜牛奶发酵出的浓稠酸奶，挖上一勺金黄的蜂蜜，再用手晃动几圈就算制作完毕。老师傅们还有“空中抛甩”技艺——手腕轻轻发力，整碗冰和酸奶能被抛到一米多高，食材在起落间充分融合，冰屑的凉、酸奶的酸、蜂蜜的甜在碗里翻涌交织。虽然配料简单，但在夏季炎热的新疆，酸酸甜甜一碗下肚，真是痛快的清凉享受。天津老味刨冰与酸奶刨冰的清爽不同，天津老味刨冰是用料混搭、量大，扎实满足的豪放派代表。天津人做刨冰，最重要的不是水果，而是果酱。酸杏、山楂、酸枣、海棠果……这些单独吃酸得人龇牙咧嘴的果子，加糖熬煮后，与刨冰组成了最能生津止渴的夏日良方。大半碗冰碴打底，依次堆上山楂、杏干、酸磨糕、渍蜜豆，果酱、果肉、果干等配料。一碗冰，半碗料，越吃越上瘾。苏式绿豆汤在苏州人心里，汤水清亮、配料丰富的苏式绿豆汤，可称得上举世无双。粒粒分明，软而不破的绿豆做底、加上一勺雪白的糯米饭，又缀以蜜枣、青红丝、冬瓜糖和些许红豆，色泽缤纷的配料在微微冒泡的薄荷水中显得赏心悦目。光是端起透明玻璃杯欣赏一番它的“美颜”，暑气就已消了大半。福建四果汤夏天最能代表福建的甜汤是什么？福建人一定会推荐：四果汤！一碗四果汤，糖水打底，一半是冰碴儿，另一半则是各式配料，五颜六色的芋圆、应季水果、晶莹剔透的石花，一口下去冰冰凉凉，清凉了无数福建人的夏天。海南清补凉“早上老爸茶，晚上清补凉”，傍晚时分，残余的热气还在大地蒸腾。对于海南人来说，这个时刻，一碗清补凉，最能驱赶暑热。红豆、果粒、芋圆等食材，都是清补凉里的常客。作为灵魂的椰子，则永远坚守着清补凉椰子味的“尊严底线”。不过，别以为清补凉是椰香版四果汤，粉丝、鹌鹑蛋也常出现在碗中。不管是什么，总能融入清补凉的味道，甜而不腻、爽滑润喉、冰凉可口。贵州冰浆冰浆是贵州的传统甜品。将蔬果、冰、糯米混合起来再加上牛奶一起打碎，细腻顺滑的口感和清香的果蔬甜品达成了完美的融合。冰浆最经典的口味要数黄瓜牛奶冰浆，本身就自带清爽瓜果气息的黄瓜，加上糯米和冰打成冰浆，一口下去嘴里散发的全是黄瓜清香。除了黄瓜，冰浆还有糯米原味、葡萄、花生、西瓜、火龙果……无论何时来上一份，都能收获一段清凉时光。甘肃杏皮茶杏皮茶也叫杏皮水。传统的杏皮茶，一般用李广杏制作。敦煌人会在炎热的夏季，将李广杏晒成杏皮干，切成小块倒入清水，在锅里熬煮成汤汁，自然晾凉后，滤去杏皮残渣，加入适量冰糖，酸甜爽口的杏皮茶就制成了。再在冰箱里冷藏一下，就着西北燥热的天气喝下去，怎一个爽字了得。广东凉茶虽然名字里有极具迷惑性的“凉茶”二字，但广东凉茶既不是茶，也不凉，而是用“凉性”草药煮出的汤。面对岭南闷热漫长的夏季，人们不仅需要大量补水，还需要“清热祛火”，凉茶于是顺理成章成为很多当地人的“续命水”。为了调和草药的“寒”，凉茶还是温热的好。热汤下肚，甘苦的回味稀释了夏季低气压的郁结，背后浮出一层汗珠，暂时与燠热达成和解。△龟苓膏和广东凉茶为何乘坐高铁很少听到鸣笛声解码火车鸣笛的秘密