6月18日清晨6时40分，刘家峡水电站广场东侧的早餐摊已经支起了蓝色遮雨棚，摊主马秀兰站在蒸笼前，一边掀盖取包子，一边招呼路过的居民。黄河水面被晨光照出一条窄窄的亮线，沿岸散步的人不多，卖菜的小车、送孩子上学的电动车和刚停靠的出租车，陆续从广场边经过。马秀兰今年52岁，在这里摆摊已有十多年。她每天5时起床和面，6时前把豆浆、花卷、茶叶蛋和牛肉面配菜准备好。她说，早班客人来得早，很多人只停几分钟，包子要装袋，豆浆要拧紧盖，零钱也得提前分开。7时左右，附近店铺开始开门，买早餐的人明显多起来。一名穿灰色夹克的男子把自行车靠在栏杆旁，要了两个肉包和一杯豆浆，站在树下慢慢吃完；一位带着书包的小女孩经过时，马秀兰顺手递给她一块刚出锅的玉米饼，让她路上别饿着。摊位旁的小黑板写着当天价格，字迹被水汽熏得有些发花，边角还压着一张手写的休息日期。马秀兰说，夏天清晨凉快，来江边散步的人多，冬天则主要靠附近居民和早班工人。她不急着扩大摊位，只想把每天的味道守住。8时10分，蒸笼里的最后一层包子卖完，她把桌面擦净，将空筐叠在墙边，又拿出一只保温桶，给两名环卫工各装了一碗热豆浆。广场上的风慢慢变暖，游客开始举起手机拍摄江面。刘家峡都市网记者在现场看到，这个不起眼的早餐摊让清晨的广场多了一份烟火气，也让赶路、上班和散步的人有了短暂停留的理由。

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