寒冬中的川南小城犍为冷风刺骨
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寒冬中的川南小城犍为冷风刺骨，然而在城区玉津镇的“一元食堂”里却处处洋溢着温情。1月28日上午，饭菜香气扑鼻，老人们围坐桌边，聊着家长里短，静待用餐。这里，每位老人只需支付1元，便能享用一份包含一荤两素一汤的热饭热菜。创办人王永航强调，收取1元并非为盈利，而是一种平等的关怀，绝非施舍。食堂主要面向80岁以上独居或失能老人以及一、二级残疾人，如今每日接待就餐人数达五六十位这间“一元食堂”坐落于乐山市犍为县玉津镇的一条巷弄深处，装修朴素，几张简餐桌规整排列，墙上贴着义工名单与爱心捐赠公示，黑板上用粉笔工整写着当天的菜品，流露出暖意。上午11点，距离开饭尚有半小时，老人们已陆续抵达——有的拄拐而来，有的由义工推着轮椅陪伴，也有人结伴而至。厨房里，肉丝翻炒的香味扑鼻，冬瓜骨头汤中的绿豆早已炖得绵软，搭配清爽可口的炒土豆丝和青菜，令人食欲顿生王永航介绍，这些食材既来自爱心人士的捐赠，也通过批量采购获得，每一步都严格把控安全关卡，同时精准匹配老年人与残疾人的饮食需求。11点30分，开餐铃声响起，义工们有序打饭、端汤。对于行动不便的老人，他们主动将饭菜送到跟前，全程细心照护。现场还有工作人员为新来老人办理登记，逐一核对年龄、身体状况及家庭情况。（注：原文中“11点30分”与“开餐铃响”间无逗号连接，此处依语义补充顿号以增强流畅性）自1月11日投入运营以来，已累计登记服务对象约90人，目前每日就餐人数稳定在五六十人左右“一元食堂”不仅缓解了老人们的午餐之忧，更成为他们消解孤独的重要去处。73岁的王大爷因青光眼几乎失明，71岁的老伴许婆婆曾罹患癌症，对油烟气味极为敏感，过去做饭对他们而言是难以逾越的难题。得知“一元食堂”后，许婆婆立即前去登记，她感慨道：“一块钱就能吃饱吃好，义工们还特别关照我们，真是暖心。”71岁的罗大爷坦言，以前独自在家吃饭，日子冷清又孤单，如今每天来食堂，既能吃上热乎饭，又能和一群老伙伴聊聊天、叙叙旧，心里豁然开朗部分自尊心较强的特殊群体成员因不愿频繁出入食堂而减少来往。61岁的杨阿姨曾为残疾女儿在“一元食堂”取过几次餐，每次义工都主动多打一份，让她感到愧疚，久而久之便不再前来。王永航总会特意打电话劝说，强调收取1元并非为了盈利，而是出于平等的关爱，绝非施舍今年36岁的王永航是本地一家羊肉汤店的店主，也是一名积极投身公益的网络达人。说起“一元食堂”的由来，他回忆道，源自一次公益活动的经历。在走访特殊教育学校时，亲眼见到孩子们日常生活中的种种困难，让他萌生了创办公益性食堂的念头。“一元食堂”最终得以落地，他认为离不开天时、地利与人和三者兼具——天时是内心的善意与时代赋予的契机，地利体现在他经营羊肉汤店所积累的资源优势，而最关键的因素“人和”，则来自一群默默奉献的义工们的支持最初他打算每日制作30份爱心餐，每份成本约7元，扣除1元餐费后，实际每份亏损6元，每月需自掏腰包约5000元。为此，他拍摄视频招募义工，迅速获得众多爱心人士的响应。如今义工群已接近90人，正是这份汇聚的温暖与支持，让他坚定了前行的信心。义工们来自不同行业，每天平均有6到8人轮流上岗，从上午9点至下午1点，分工协作：洗菜、切菜、烹饪、打饭，还为老人搀扶、收拾餐桌面对争议，王永航坦言曾有过迷茫，但从未想过放弃。他指出，收取1元钱并非为谋利，而是一种尊重——许多特殊群体自尊心极强，若饭菜免费提供，他们容易觉得是在接受施舍。这一元钱让这顿饭变成了“自己买的”，吃得更有尊严、更安心，这才叫真正的关怀民政部门对王永航开展此项工作表示高度支持，认为这是一项切实可行的公益善举。犍为县民政局副局长刘虹汝指出，王永航创办“一元食堂”的初衷值得肯定，但公益事业必须依法依规运营，方能持续发展。目前，全县仅有慈善联合会和红十字会具备公开募捐资格。此前在得知“一元食堂”接受捐赠后，民政部门迅速响应，主动上门宣讲相关法律法规，并要求其立即暂停接收捐款。未来，“一元食堂”可依托所属社区的慈善基金，依法合规开展爱心募捐，切实保障资金使用的公开与透明如今，“一元食堂”已稳定运营近一个月，从最初日均供应30份餐食，发展到现在每日有五六十人前来用餐；从最初的少数义工坚持值守，到如今近百名义工共同参与，这份温暖正持续传递。王永航表示，下一步计划招募爱心外卖骑手，为行动不便的残疾人、视力障碍者以及80岁以上失能老人提供上门送餐服务。若食堂影响力不断扩展，他还打算注册成立民办非营利组织，将帮扶范围延伸至留守儿童等更多需要帮助的群体。他不追求任何荣誉，只愿尽己所能，精准帮助那些真正有困难的人深冬时节的川南小城犍为寒风刺骨，但在城区玉津镇的“一元食堂”里却暖意融融。1月28日上午，饭菜热气腾腾，香气四溢，老人们围坐一起，一边闲话家常，一边等待用餐。在这里，只需花费1元，就能享用一份包含一荤两素一汤的热饭。创办人王永航强调，收取1元并非为了盈利，而是传递一种平等的关怀，绝非施舍。食堂主要面向80岁以上独居或失能老人以及一、二级残疾人，目前每日接待人数达五六十人这间“一元食堂”坐落在乐山市犍为县玉津镇一条不起眼的小巷深处，装修朴素，几张简易餐桌有序排开，墙上的义工名单与爱心捐赠公示清晰可见，黑板上手写的当日菜单字迹工整，透出暖意。上午11点，距离开餐还有半小时，老人们已陆续arrive，有的拄着拐杖缓步而来，有的坐着轮椅由志愿者小心搀扶，也有人结伴而至。厨房里，肉丝翻炒的香气扑鼻，冬瓜骨头汤中的绿豆早已炖得软糯，配上清爽的炒土豆丝和青菜，令人倍感温馨王永航介绍，这些食材一方面来自爱心人士的捐赠，另一方面为批量采购的鲜货，每一步都严格把控安全，并充分考虑老年人与残疾人的饮食需求。11点30分，开餐铃响起，义工们开始有序打饭、端汤。对行动不便的老人，他们主动将饭菜送到面前，全程细心照护。现场还有工作人员为新到的老人办理登记，仔细核对年龄、健康状况及家庭情况。自1月11日投入运营以来，已登记服务对象约90人，目前每日就餐人数达五六十人次“一元食堂”不仅让老人们解决了午餐问题，更成为他们排解孤独的温暖港湾。73岁的王大爷因青光眼几乎失明，71岁的老伴许婆婆曾罹患癌症，对油烟味极度敏感，过去做饭成了两人难以逾越的难题。得知“一元食堂”后，许婆婆立刻前来登记，她感慨：“一块钱就能吃饱吃好，义工们还特别关照我们，真是贴心。”71岁的罗大爷也表示，以前独自在家的日子冷清又寂寞，如今每天来食堂不仅能吃到热乎饭，还能和一群老伙伴聊天叙旧，心里踏实又敞亮部分特殊群体因自尊心较强，不太愿意频繁光顾食堂。61岁的杨阿姨曾多次在“一元食堂”为残疾女儿取餐，每次都有义工主动多打一份饭，让她感到愧疚，后来便逐渐减少前来。王永航总是主动打电话劝慰她，强调收取1元并非为了盈利，而是一种平等的关怀，绝非施舍今年36岁的王永航是当地一家羊肉汤店的老板，也是一名积极投身公益的网络达人。谈起“一元食堂”的由来，他回忆起一次公益经历——在特教学校走访时，看到孩子们生活中面临诸多困难，便萌生了创办公益食堂的想法。他认为，这件事能顺利落地，离不开天时、地利、人和。所谓“天时”，是内心的善意与时代赋予的契机；“地利”则源于他经营羊肉汤店所积累的资源基础；而最关键的“人和”，则是众多义工无私的付出与支持最初他打算每日制作30份爱心餐，每份成本约7元，扣除1元餐费后，实际每份亏损6元，每月需自掏腰包约5000元。为减轻负担，他发布视频招募义工，很快便收获众多热心人士的响应。如今义工群已近90人，正是这份汇聚的力量让他有了坚持下去的勇气。这群义工来自不同行业，每天平均有6至8人轮流上岗，从早上9点到下午1点，分工协作——洗菜、切菜、做饭、打饭，还贴心搀扶老人、清理餐桌，将温暖传递给每一位需要帮助的人面对争议，王永航坦言自己也曾迷茫过，但从未想过放弃。（他解释道）收1块钱并非为了盈利，而是出于尊重——许多特殊群体自尊心很强，若免费提供餐食，他们会觉得是在接受施舍。这1块钱象征着这是他们“买”来的午餐，吃得有尊严、有底气，这才是真正的关怀民政部门对王永航开展这项工作表示高度支持，认为这是一项实实在在的慈善实践。犍为县民政局副局长刘虹汝指出，创办“一元食堂”的初衷值得肯定，但公益事业必须规范运作才能持续发展。目前，犍为县仅有慈善联合会和红十字会具备公募资质。此前获悉“一元食堂”接受捐赠后，民政部门迅速介入，向其宣传相关法律法规，并要求暂停捐款接收工作。未来，“一元食堂”可依托所在社区的慈善基金，依法开展爱心募集，保障全过程公开透明如今，“一元食堂”已平稳运行近一个月，日均用餐人数从最初的30份增至五六十人；最初仅少数义工坚守，现已有近百名义工共同参与，这份善意正持续传递。王永航表示，下一步计划招募爱心外卖骑手，为行动不便的残疾人、视力障碍者以及80岁以上失能老人提供上门送餐服务。若食堂影响力不断扩大，他还将考虑注册成立民办非营利组织，把帮扶范围拓展至留守儿童等更多需要帮助的群体。他不追求任何荣誉，只愿凭自身力量，切实帮助到有困难的人