4月25日，2026眉山中餐烹饪技艺大赛暨八大菜系泡菜出品交流赛在四川省眉山市开赛。这场以“东坡”泡菜为核心的厨艺比拼，吸引了来自四川、湖南、广东等地的百余名八大菜系厨艺高手同台竞技，以匠心巧手演绎“东坡”泡菜的千滋百味。参赛选手制作的菜品《泡菜鱼》。记者刘忠俊摄比赛现场，专业竞技区与食材展示区划分清晰、秩序井然，空气中弥漫着“东坡”泡菜的鲜香与各类食材的醇厚香气，引得不少参观者驻足或拍摄。身着白色工装的参赛选手，精神抖擞地站在各自的操作台前，全神贯注地投入比拼。操作台上，各类食材摆放整齐，新鲜的时蔬、鲜嫩的肉类与色泽鲜亮的东坡泡菜相映成趣，每一样都经过了选手们的初步打理。选手们动作娴熟利落，刀工精准细腻，有的手持菜刀快速切配食材，食材丝细如发丝、片薄如蝉翼，尽显刀工功底；有的专注调控火候，燃气灶上的火苗跳跃起伏，锅里的食材在翻炒中逐渐释放香气；还有的精心调配酱汁，将泡菜的酸爽与各类调料巧妙融合，眼神专注而坚定。从精细的食材处理、精准的火候把控，到巧妙的调味搭配、精致的摆盘装饰，每一个操作环节都有条不紊、一丝不苟，既展现出选手们扎实的专业功底，也彰显出对烹饪技艺的敬畏与匠心，现场不时响起参观者的赞叹声。评委们正在对参赛菜品进行打分。记者刘忠俊摄据了解，作为第十五届中国泡菜食品国际博览会的核心配套活动，这场以泡菜为核心的厨艺比拼打破地域饮食壁垒，鲁、粤、苏、浙、闽、湘、徽、川八大菜系均派出选手参赛。选手们以泡菜为核心食材，结合自身菜系的独特风味开展创意菜品研发，让传统饮食技艺与创新烹饪思路碰撞出别样的美食火花。“我们的参赛菜品是老坛泡椒鱼，菜品将眉山泡菜、烹饪技法与安徽菜系特色巧妙融合。”来自安徽的参赛选手蒋明学表示，希望借助此次赛事，让更多餐饮从业者以泡菜为原料，研发更多创新美食，进一步挖掘泡菜的食用价值。评委席上，由国家级烹饪大师、川菜技艺传承人、知名餐饮行业专家及食品营养专家组成的专业评审团，现场对每一道参赛菜品进行细致品鉴、精准点评。评审团从口味质感、烹饪技艺、创意特色、摆盘卫生等多个维度，对参赛菜品进行全方位、高标准打分。“赛事最大的亮点，便是打造了‘泡菜+八大菜系’的跨界融合模式。我们在评判菜品口感的同时，更看重选手对东坡泡菜的创新应用能力。”赛事裁判长陈虹表示，参赛菜品既要彰显各菜系的独有特色，又要让泡菜风味与菜品自然相融。参赛菜品《酸萝卜老鸭汤》。记者刘忠俊摄据悉，经过激烈比拼，本次赛事最终评出金奖菜品33名、银奖40名以及优秀奖19名。其中，四川参赛选手周艳玲获最佳泡菜创意奖，安徽选手蒋明学获最佳创新菜品奖，四川选手林兴刚获最佳传统技艺奖。制售盗版拉布布、哪吒家族式犯罪团伙被警方打掉
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“当年李娜一度手握13个国内外知名品牌代言，而郑钦文在奥运夺冠之前已有10个代言品牌。”纪宁认为，网球目前在中国的热度已今非昔比，李娜时代已奠定的中国网球经济的热度，在郑钦文夺冠后会被逐渐引爆。纪宁还表示，网球作为全球顶级的职业体育和商业体育项目，正逐步释放巨大的产业经济空间。
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- 雷人视频 据国际网球联合会发布的《2021年全球网球报告》，2021年全球参与网球运动的人口有8718万人，中国以1992万人成为全球网球参与人数排名第二的国家，仅次于美国，占全球总网球人口的22.9%。同时，中国网球场的数量也为全球第二，达49767个。网球教练则以11350人位居全球第五。
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据介绍，全省夏收工作6月7日基本结束，夏粮丰收已成定局。夏播工作从5月28日大面积展开，截至6月13日，已播种面积7915.2万亩，夏播工作大头落地。初步统计，目前全省因旱不能播种面积323万亩，若未来持续无有效降水，夏播进度将会进一步放慢。
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曾文莉认为，在职业选手商业价值充分释放后，其成功效应才会吸引更多的人群尤其是青少年从事网球运动，而这是中国网球经济发展的根基。
张先生认为，网球明星的出现与整个网球运动以及网球经济的发展是相互促进的，并形成正向反馈。他说，明星越多，示范效应就越强，就会更加刺激网球运动的发展，网球经济热度也会越高。而打网球的人多了，就会涌现出更多的网球明星。
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- 雷人视频 [环球时报报道 记者 倪浩]8月3日，郑钦文夺得2024巴黎奥运会网球女单冠军，实现中国选手在该项目上的历史性突破，也点燃了民众参与网球运动的热情，网球热度随之大涨。接受《环球时报》记者采访的专家认为，体育明星与体育经济会形成正向反馈：体育明星的示范效应会提振相关体育产业、吸引更多人参与到运动中来，大众的广泛参与则会成为“未来明星运动员”诞生的基石。
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河南省气候中心6月12日8时发布干旱橙色预警，根据最新气象干旱监测显示，安阳、鹤壁、焦作、开封、洛阳、漯河、南阳、平顶山、濮阳、商丘、新乡、信阳、许昌、郑州、周口、驻马店等16个地市72个国家级气象站监测到气象干旱达到重旱等级以上，并已持续10天。据天气部门预报，6月24日之前，全省将维持高温晴热天气，虽然部分时段有分散对流性降水，但无法有效缓解旱情。
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在会见国泰集团行政总裁林绍波时，自治区党委书记马兴瑞表示，希望国泰集团发挥优势，和新疆共同运行好直航航线，不断提升吸引力和可持续性。着眼更大范围、更宽领域拓展双方互利合作，助力新疆经济社会加快发展，打造亚欧黄金通道和向西开放桥头堡。用好新疆区位优势，积极开拓中亚等区域市场，实现更大发展。
