何以中国·当惊世界殊丨他没等到的高峡平湖，我们替他看见了

　　周三早上七点十分，东城区南新仓胡同口的早点摊刚支起遮雨棚，蒸汽从铝制蒸笼边缘一缕缕冒出来。四十多岁的摊主周师傅把一锅小米粥移到保温桶旁，又低头数了数案板上的鸡蛋。胡同里还没有完全热闹起来，快递员骑车经过，车轮压过昨夜留下的水迹，门卫从值班室出来，把一张折叠桌往墙边挪了半米。周师傅的妻子在旁边切葱，动作很快，葱花落进搪瓷盆里，颜色亮得像一小块春天。七点二十分，附近写字楼的实习生林婧赶来买豆浆和菜肉包。她一手拿手机，一手把零钱放进摊位前的小盒子里，顺口问今天有没有咸豆花。周师傅说还要等五分钟，随后掀开锅盖，用勺子轻轻搅动白色的豆花。林婧站在墙边等候，鞋尖不断碰着地面，偶尔抬头看一眼对面正在开门的书店。她说自己住在东四附近，最近每天都从这条胡同经过，早饭常在这里解决。摊位旁挂着一块蓝色小牌子，写着悠飞两个字，下面列着豆浆、油条和茶叶蛋的价格。七点半，第一批上班族聚到摊前，三个人要了热豆浆，两个人带走烧饼夹里脊。周师傅把纸袋口折好，提醒客人小心烫手，又转身去接下一单。胡同尽头传来公交车进站的声音，卖花的老人推着小车慢慢经过，车上的小雏菊沾着露水。林婧把早餐装进帆布袋，站在路边咬了一口包子，热气在她眼镜片上蒙出一层薄雾。她没有立刻离开，而是看着周师傅把新的豆浆桶摆到桌上，等人群散开一点，才沿着灰砖路走向地铁站。八点前，早点摊前的纸杯已经堆满半个回收箱，胡同恢复了平常的脚步声。

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