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　　周五晚上八点半，广州东山口附近的龟岗大马路刚亮起一排暖黄色灯泡，三十六岁的陈敏推着一辆蓝色小餐车，停在旧骑楼下，给排队的人煎萝卜牛杂饼。她把米浆倒进圆形铁板，撒上葱花、虾皮和一小撮胡椒，铲子碰到铁板，发出细碎的声响。街边的木桌坐满了人，有人端着冻柠茶，有人把刚买到的鸡蛋仔装进纸袋。陈敏的餐车没有醒目的广告牌，只有一块手写黑板，上面写着“亚洲人人爱，今晚加葱不加价”。这句话原本是她女儿随手写下的，后来被附近店主借去做了几次宣传，渐渐成了这条街上的玩笑。晚上九点多，一位穿浅灰色衬衫的年轻男士站在摊前，左手拎着公文包，右手举着手机拍摄铁板上的油光。他没有急着发消息，只把镜头对准陈敏翻饼的动作。陈敏熟练地把饼折成四层，剪开，装进纸盒，又问他要不要多放一勺酱。男士说自己刚从珠江新城下班，特意绕过来买一份，办公室里有人说这里的夜宵“亚洲人人爱”，他想亲自看看。陈敏听完笑了笑，说自己只管把饼煎熟，味道合不合口，要等客人吃完才知道。旁边的老住户认出她，聊起她三年前还在商场后厨工作，后来搬到街边摆摊，每晚只卖五十份。现在她仍坚持十点半收摊，把剩下的面糊带回家，第二天重新调配。九点四十分，骑楼外开始落小雨，陈敏用透明塑料布挡住餐车，继续招呼下一位客人。灯光映在湿漉漉的石板路上，城市的夜色被一盒盒热饼和说笑声填得很满。

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